Book


VRAI & BON

 

 

Sélection de plats haut-de-gamme servis dans des bocaux en verre recyclable

Sans conservateurs - à base de produits locaux - préparés en France

A selection of high-end courses served in recyclable glass jars

Local products - no preservatives - prepared in France

 

MENU

 

ENTRÉES / STARTERS 

 

8 € 

GASPACHO ANDALOU / ANDALUSIAN GAZPACHO

Soupe froide à base de tomates, poivrons et oignons

Cold soup with tomatos, peppers and onions

-

LA TERRINE DE LA MER AU SAUMON / SEAFOOD TERRINE WITH SALMON

Recette fraîche à base de saumon et colin - servi avec des crackers

Fresh recipe with salmon and Alaska pollock - served with crackers

 

PLATS / MAIN COURSES 

 

14€

 

BŒUF BOURGUIGNON / BEEF BOURGUIGNON

Viande de bœuf sauce au vin rouge et petites pommes de terre grenailles de pompadour

Beef, red wine sauce and small potatoes

-

PAVÉ DE SAUMON / SALMON FILLET

Pavé de saumon, écrasé de pommes de terre, crème fraîche, ail, persil

Salmon fillet, mashed potatoes, fresh cream, garlic and parsley

-

CURRY DE VOLAILLE AVEC CÉRÉALES / POULTRY CURRY WITH CEREAL MIX

Dinde à la sauce curry-lait de coco, associée à un mélange de céréales 

Turkey with coconut curry sauce and mixed grains

-

PÂTES FARCIES VEGETARIENNES / VEGETARIAN PASTA

Ravioles avec une farce à base de ricotta, épinards, avec une sauce de crème fraîche et tomate. 100% Végétarien.

Ravioli with ricotta filling, spinach, crème fraîche and tomato sauce. 100% Vegetarian.

 

DESSERTS 

8€

MOELLEUX AU CHOCOLAT / CHOCOLATE CAKE

CRÈME VANILLE / VANILLA CREAM
 

*Sélection de plats susceptible de changer en fonction de la période et des disponibilités.

*Selection of dishes may change depending on the period and availability.

 

 

 

Contact us

+33 1 45 32 50 60 info@hotelmoderniste.com
Please confirm the captcha

Les informations portées sur ce formulaire vous concernant sont à l’usage de notre établissement et de nos prestataires techniques afin de traiter votre demande. Vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles. Conformément à la Loi n°78-17 du 6 janvier 1978 modifiée, et au règlement général sur la protection des données, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’effacement, d'opposition et de limitation du traitement relatif aux données personnelles qui vous concernent, ainsi que du droit à la portabilité des données et de définition de vos directives relatives à la gestion de vos données après votre décès. Vous pouvez exercer ces droits par email à l'adresse info@hotelmoderniste.com. Pour en savoir plus, consultez les mentions légales.