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VRAI & BON

 

 

Sélection de plats haut-de-gamme servis dans des bocaux en verre recyclable

Sans conservateurs - à base de produits locaux - faits en France

A selection of high-end courses served in recyclable glass jars

Local products - no preservatives - made in France

 

MENU

 

ENTRÉES / STARTERS 

 

8 € 

GASPACHO ANDALOU / ANDALUSIAN GAZPACHO

Soupe froide à base de tomates, poivrons et oignons

Cold soup with tomatos, peppers and onions

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SOUPE VENITIENNE / VENETIAN SOUP

Soupe de carottes avec mascarpone et curry

Carrot soup with mascarpone and curry

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LA TERRINE DE LA MER AU SAUMON / SEAFOOD TERRINE WITH SALMON

Recette fraîche à base de saumon et colin - servi avec des crackers

Fresh recipe with salmon and Alaska pollock - served with crackers

 

PLATS / MAIN COURSES 

 

14€

 

BŒUF BOURGUIGNON / BEEF BOURGUIGNON

Viande de bœuf sauce au vin rouge et petites pommes de terre grenailles de pompadour

Beef, red wine sauce and small potatoes

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PAVÉ DE SAUMON / SALMON FILLET

Pavé de saumon, écrasé de pommes de terre, crème fraîche, ail, persil

Salmon fillet, mashed potatoes, fresh cream, garlic and parsley

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CURRY DE VOLAILLE AVEC CÉRÉALES / POULTRY CURRY WITH CEREAL MIX

Dinde à la sauce curry-lait de coco, associée à un mélange de céréales 

Turkey with coconut curry sauce and mixed grains

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PÂTES FARCIES VEGETARIENNES / VEGETARIAN PASTA

Ravioles avec une farce à base de ricotta, épinards, avec une sauce de crème fraîche et tomate. 100% Végétarien.

Ravioli with ricotta filling, spinach, crème fraîche and tomato sauce. 100% Vegetarian.

 

DESSERTS 

8€

MOELLEUX AU CHOCOLAT / CHOCOLATE CAKE

CRÈME VANILLE / VANILLA CREAM
 

*Sélection de plats susceptible de changer en fonction de la période et des disponibilités.

*Selection of dishes may change depending on the period and availability.

 

 

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+33 1 45 32 50 60 info@hotelmoderniste.com
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