La Chandeleur à la Galetterie
Aujourd’hui on fête la Chandeleur. Mais connaissez-vous l’origine de cette fête ? Elle date du Ve siècle, quand pendant les processions aux flambeaux en l’honneur de la présentation de Jésus au Temple, le pape Gélase 1er aurait offert des galettes aux pèlerins. C’est donc l’occasion parfaite pour déguster ce plat typique de la tradition française. Et pour ce fait, nous vous recommandons une adresse située à quelque pas de l’hôtel Moderniste : la Galetterie.
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