Les meilleurs coffee shops et pâtisseries du 15e arrondissement de Paris

Où s'offrir une pause café ou un moment sucré dans le 15e ? Plus calme que le Marais, plus résidentiel que Saint-Germain, le 15e arrondissement cultive l’art discret des bonnes adresses. Ici, les coffee shops et les pâtisseries jouent la carte de la qualité, du savoir-faire et d’une atmosphère apaisée.

Pour les amateurs de matcha, les adeptes de pancakes soufflés japonais ou puriste du café de spécialité, voici notre sélection de 4 coffee shops incontournables dans le 15e arrondissement de Paris.

Taozi Patisserie – La pause mochi zen

À deux pas du tumulte parisien, Taozi Patisserie est une parenthèse délicate, l'endroit idéal pour une pause zen après une journée bien remplie.. Derrière la vitrine, des mochis soigneusement alignés attirent immédiatement l’œil.

La cheffe Tao, passée par la prestigieuse École Ferrandi, met à l’honneur cette spécialité japonaise à base de riz gluant avec une précision quasi artisanale. Résultat : des textures fondantes, des parfums subtils, une exécution impeccable.

L’intérieur ? Bois clair, plantes, atmosphère feutrée. On s’y installe pour un thé, un café ou un mochi, et l’on oublie volontiers le reste du monde.

À tester absolument :

• Fraisier Japonais

• Mochi sésame mousse

• Mochi matcha yuzu tiramisu

Adresse : 161 bis Rue de la Convention, 75015 Paris

Fuwa Fuwa – Les pancakes soufflés japonais

“Fuwa fuwa” signifie moelleux, aérien, presque nuageux en japonais. Et c’est exactement la promesse tenue ici.

Les pancakes soufflés sont réalisés à partir de blancs d’œufs montés en neige, puis cuits lentement à température modérée. Le résultat oscille délicatement entre le soufflé et le pancake traditionnel : léger, aérien, incroyablement gourmand. Le chef privilégie des ingrédients frais et locaux pour des recettes adaptées au palais parisien. Côté boisson, une belle sélection de cafés, lattes et thés.

Un spot parfait pour un brunch dans le 15e ou une pause sucrée en milieu d’après-midi.

À commander sans hésiter :

• Pancake soufflé nature

• Version Caramel beurre salé

• Café Dalgona - spécialité délicieuse de Corée du Sud

Adresse : 190 Rue de la Convention, 75015 Paris

 

ONOUL – Coffee shop coréen & épicerie fine

“Onoul” signifie “aujourd’hui” en coréen. Et l’adresse donne envie de remettre ça demain.

Imaginé par Sun, ancienne architecte d’intérieur, ce lieu hybride est à la fois coffee shop, cantine et épicerie fine coréenne. L’ancienne boutique de retouches est devenue un espace lumineux à la devanture sobre et au carrelage fleuri.

On y fouille les étagères garnies de thés, sauces soja premium, shiitakés sourcés en Corée, et même une sélection pointue de magazines.

Côté dégustation :

• Onoul latté, la spécialité du lieu : espresso, infusé au gingembre dans du lait d'avoine et une touche de thym frais

• Flat White

• Cake cardamome et gingembre

Adresse : 8 Rue Gramme, 75015 Paris

Bel Horizon Coffee Roasters – Le temple du café de spécialité

Minimalisme assumé, torréfaction artisanale, précision absolue. Bel Horizon Coffee Roasters s’adresse aux amateurs de café les plus exigeants.

Ici, on explore le café de spécialité à travers une approche essentielle :

• Sélection pointue de grains

• Torréfaction maison

• Extraction maîtrisée

L’espace épuré met le café au centre de l’expérience. Pas d’artifice : juste la pureté des arômes.

À tester :

• Espresso de terroir

• Flat white parfaitement équilibré

• Méthodes douces (V60, Chemex selon disponibilité)

Adresse : 26 Boulevard Garibaldi, 75015 Paris

La particularité de s'offrir une pause dans le 15e arrondissement ?

Le 15e séduit par son ambiance locale et authentiquement parisienne, loin de la frénésie touristique. On y trouve :

• Des adresses pointues mais accessibles

• Des influences japonaises et coréennes marquées

• Une vraie culture du café de spécialité

• Des lieux calmes propices à la détente ou au télétravail

Que vous soyez de passage à Paris ou résident du quartier, ces coffee shops du 15e arrondissement offrent une parenthèse gourmande qui saura vous surprendre.

En résumé : les coffee shops à ne pas manquer dans le 15e

• Taozi Patisserie – Pour les mochis raffinés

• Fuwa Fuwa – Pour les pancakes soufflés japonais

• ONOUL – Pour une pause coréenne chic et gourmande

• Bel Horizon Coffee Roasters – Pour le café de spécialité pur et précis

Le plus difficile ? Choisir par lequel commencer. Heureusement, le 15e est vaste… et le café ne manque jamais d’excuses. Notre équipe à l'hôtel Moderniste est à votre disposition poru toute demande d'information !

N'oubliez pas de nous raconter votre expérience !

Photo ©Haydn Golden - Unsplash