Food Hotel Tech est de retour au Centre Paris Expo Porte de Versailles. C'est le salon de référence dédié aux innovations technologiques pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. C'est une occasion à ne pas manquer pour découvrir les dernières nouveautés en matière de transformation digitale et durable du secteur CHR.
Un salon dédié à la transformation digitale et durable des CHR
Dans un milieu professionnel où l’expérience client, la rentabilité et la responsabilité environnementale deviennent des enjeux majeurs, Food Hotel Tech propose un panorama complet des solutions innovantes. Exposants, startups, conférences, ateliers et networking : tout est réuni pour accompagner les hôteliers et les restaurateurs dans leur mutation.
Les restaurants et les hôtels du futur
Pour cette 9e édition, Food Hotel Tech met en lumière les grandes tendances qui redéfinissent les hôtels et les restaurants du futur :
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Une expérience client ultra-personnalisé La data et l’intelligence artificielle sont utilisées pour personnaliser l'expérience client, chaque interaction devient personnalisée, du processus de réservation jusqu’au suivi post-visite.
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L’automatisation au service de l’humain Vous pourrez découvrir les robots serveurs développés par Jobotto et Nayro. Le but de cette innovation est d'optimiser le service en salle pour une meilleure efficacité opérationnelle et surtout pour faire en sorte que les équipes se recentrent sur l’accueil et la relation client, tout ce qui l'intelligence artificielle ne pourra jamais remplacer . En cuisine, des acteurs comme Cook-e révolutionnent les processus grâce à l’automatisation et à l’intelligence artificielle, garantissant précision, rapidité et qualité.
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Une gestion plus responsable et durable La gestion des déchets devient un enjeu stratégique. Des propositions comme Orbisk analysent le gaspillage en temps réel, tandis que OWL transforme les biodéchets en ressources utiles. Une approche concrète de l’économie circulaire appliquée à la restauration.
Conférences, networking et retours d’expérience
En plus des avancées technologiques, ce salon offre un programme varié comprenant des conférences, des discussions en groupe et des ateliers dirigés par des spécialistes de l'industrie. Ces discussions favorisent l'analyse des tendances, l'échange d'expériences et la recherche de solutions pratiques pour optimiser la performance des institutions.
Pourquoi visiter Food Hotel Tech ?
Participer à Food Hotel Tech, c’est :
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Découvrir les dernières innovations digitales et écoresponsables
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Rencontrer des startups et acteurs clés du secteur
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Bénéficier de conseils d’experts
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Anticiper les évolutions du marché de l’hôtellerie-restauration
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Optimiser l’expérience client et la rentabilité
Où séjourner pendant le salon ?
Situé idéalement près du Paris Expo Porte de Versailles, l'Hôtel Moderniste est l'endroit parfait pour les professionnels en voyage. Notre équipe a hâte de vous accueillir ! N'hésitez pas à nous contacter directement pour profiter de la meilleure offre disponible.
Informations pratiques
Le 14 avril de 9 h à 18 h et le 15 avril 2026 de 9 h à 17 h 30 au Centre Paris Expo Porte de Versailles, Hall 4. Réservez votre entrée sur le site officiel du salon !
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